食品中的幹（gàn）燥劑真的會炸嗎,小編（biān）與您簡單說說

食（shí）品幹燥劑（jì）是指能除去潮濕物質中水分（fèn）的物質如（rú）硫酸鈣和氯化鈣等，通過與水結合生成水合物進行幹燥；物理幹燥劑，如矽膠與活性氧化鋁等，通（tōng）過（guò）物理吸附水進行幹燥（zào）。那麽（me）我們（men）在日常（cháng）生活幹燥劑到底會不會炸呢，許多人（rén）對此有很大的疑問，也不知道幹燥劑能否造（zào）成傷害,現（xiàn）在小編就簡單的分享下幹燥劑遇水會不會（huì）炸，希望對（duì）您有所幫助!

不是全部幹燥劑放水裏都會（huì）立馬爆破（pò）。

食品幹（gàn）燥劑共有三種，即生石灰幹燥（zào）劑、矽膠幹燥劑和礦物（wù）石幹燥劑。

1、生石灰幹燥劑的主要（yào）成分是氧化鈣，當（dāng）氧化（huà）鈣遇水後，會發生急劇的化學反應（yīng），生成氫氧化鈣，並在瞬間發生許（xǔ）多熱量，致使水變成水蒸氣。而假設將這樣的單（dān）調劑投放進密封（fēng）的塑料瓶中（zhōng），水蒸氣會使瓶子急（jí）劇脹大，不斷增（zēng）加的壓力究竟導致塑料瓶發生爆破。

2、礦產幹燥劑中含有矽藻土、蒙脫土等成分，歸於多孔性礦產矽酸鹽，表麵積比較大，對水有吸（xī）附（fù）功用，因此起到（dào）單調的作用。這種幹燥劑自身化學性質安穩，放入水中會逐步吸水，放熱也不會劇烈。

3、矽（guī）膠幹燥劑主要原（yuán）料矽膠是一（yī）種高微孔結構（gòu）的含水二氧化矽（guī），無毒、無味（wèi）、無嗅，化學性質安穩，具有劇烈的吸濕功用，是一種高活性吸附材料。

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